华莱士店内出现蟑螂，店长称业绩为重，强调稳定、深度规划和高效。

1. 事件概览
2. 店长表态
3. 食品安全热议

华莱士快餐店内蟑螂横行，店长竟以“业绩至上”回应，食品安全问题再掀波澜

一则关于华莱士快餐店内蟑螂肆虐的视频在网络上广泛传播，迅速引发了公众对食品安全问题的极大关注，视频中，蟑螂在店内各处爬行，情形令人作呕，当消费者向店长反映这一情况时，店长却回应称“业绩更为重要”，此言一出，立刻引发了社会舆论的广泛热议。

事件概览

该事件发生在我国某城市的一家华莱士快餐店，一名消费者在用餐时目睹了蟑螂在店内横行的场景，并立即用手机记录了下来，视频显示，蟑螂不仅出现在桌椅和墙壁上，甚至在厨房区域也随处可见，这一幕幕触目惊心的画面迅速在网上引起了轰动。

店长表态

面对公众的强烈质疑，华莱士快餐店的相关负责人做出了回应，店长在接受采访时表示：“我们高度重视食品安全，已经对店内蟑螂问题进行了紧急处理，至于业绩，我们当然会关注，但食品安全无疑是我们工作的重中之重。”这样的回应并未平息公众的愤怒，许多消费者认为店长的态度过于冷漠，食品安全应当是餐饮企业的底线，任何以牺牲食品安全为代价的追求业绩的行为都是不可接受的。

食品安全热议

这不是华莱士快餐店首次因食品安全问题受到曝光，近年来，我国餐饮行业的食品安全问题屡见不鲜，从“地沟油”到“瘦肉精”，从“毒豆芽”到“毒奶粉”，食品安全已经成为社会普遍关注的焦点，此次华莱士蟑螂事件再次警示我们，食品安全问题不容忽视。

以下是关于食品安全问题的几点思考：

1. 加强监管力度：政府部门应加大对餐饮行业的监管力度，对违法行为进行严厉打击，确保食品安全。
2. 提高企业自律意识：餐饮企业要树立正确的经营理念，将食品安全放在首位，加强内部管理，确保食品安全。
3. 提高消费者维权意识：消费者要增强食品安全意识，学会辨别食品的真伪，发现问题及时举报，共同维护食品安全。
4. 建立健全食品安全追溯体系：从食品生产、加工、运输、销售等环节，建立全程追溯体系，确保食品来源可追溯、去向可查证。

华莱士蟑螂事件再次敲响了食品安全警钟，作为消费者，我们有权利要求餐饮企业提供安全、健康的食品，而餐饮企业也应承担起社会责任，将食品安全放在首位，只有全社会共同努力，才能保障人民群众的饮食安全，共创美好未来。